Эксперимент: как я прожила неделю на 1000 ₽

Покупайте по скидкам (но осторожно)

В каждом супермаркете есть товары с ценниками определенного цвета или с перечеркнутой ценой.

Мой знакомый работал в сети гипермаркетов и рассказал мне, почему появляются скидки. Цены снижают в следующих случаях:

истекает срок годности (молочка и мясо) или они теряют товарный вид (фрукты и овощи) — это основная причина скидок;
конкуренция между сетями: сотрудники супермаркетов ходят по другим сетям и фиксируют акции, чтобы соответствующе среагировать и переманить покупателей к себе;
большие товарные запасы: если какие-то позиции продаются медленно, их периодически «сливают» со скидкой, чтобы освободить склад;
бренды проводят акции, чтобы обратить на себя внимание или быстрее распродать товар перед ребрендингом.

Покупать продукты на грани срока годности не страшно, если знать тонкости. Если написано «годен до 1 июня», то утром 1 июня товар должны снять с продажи. Иногда магазины хитрят и продают товар и в этот день, как будто они еще не просрочены. Такими продуктами можно отравиться, будьте внимательны.

Обращайте внимание на целостность упаковки, внешний вид и, по возможности, запах уцененного товара. Если товар в порядке и вряд ли испортится, то правило такое: увидели скидку — берите больше

Без сомнений стоит брать так консервы, кофе, чай, печенье, макароны

Если товар в порядке и вряд ли испортится, то правило такое: увидели скидку — берите больше. Без сомнений стоит брать так консервы, кофе, чай, печенье, макароны.

Ну и стоит ориентироваться в ценах на продукты: магазины часто завышают стандартную цену, чтобы скидка казалась больше и привлекательнее.

Мой опыт Кофе, который я люблю, обычно стоит 350−400 рублей. Недавно увидела его по 250 рублей и взяла сразу четыре пачки. Так же поступаю с любимой маркой макарон.

Я очень люблю этот шоколад и беру почти всегда, когда вижу скидку, а по полной цене из принципа не покупала ни разу

Ешь сладкое и фрукты

Напоминаю, я описываю сейчас не рацион максимально здорового питания, а лучшее из худшего: как нормально прожить на минимальные деньги. Поэтому следующий мой совет должен заставить ужаснуться всех любителей ЗОЖ — ешьте сахар.

Да, от него полнеют. Появляется психологическое привыкание. Портятся зубы и можно схватить диабет, если злоупотреблять. И все же сладкая пища очень калорийная и дарит психологический эффект радости. А без этого иногда никак не обойтись

Я рекомендую присмотреться к народным конфетам, известным с советских времен. Ириски «Кис-кис», сливочные помадки «Му-му», леденцы «Барбариски» и прочее. Их делают по проверенным рецептам на типовом оборудовании, в условиях достаточно высокой внутривидовой конкуренции, так что вероятность купить за приемлемые деньги эти конфеты хорошего качества весьма высока. Пара штук с чаем после обеда подарят вам стабильную дозу удовольствия и сытости

Сезонные фрукты тоже необходимы. Они гораздо полезнее, чем любые витамины из таблеток. Их лучше всего покупать на рынках в виде некондиции.

Например, при транспортировке виноградины часто слетают с ветки. Обычным покупателям они не нравятся. В итоге продавцы собирают такие ягоды в отдельные мешки и это называется «россыпь». Подходишь и спрашиваешь: «Россыпь винограда есть?» Если есть, цена за нее может быть раза в четыре ниже, чем за такой же виноград на ветке. Вкус идентичный.

Или, например, фрукты «с бочками». Тут тоже есть своя хитрость. Если элитные яблоки или помидоры побились при транспортировке, то их лучше не брать: они быстро скисают. А если плоды просто повредили друг друга хвостиками и в «ранке» образовалась плесень, такое место легко вырезать, а остальное можно смело есть. Бедным людям полезно уметь различать такие вещи.

Мне в молодости удавалось регулярно есть виноград, ананасы, дыни, хурму. И все это в разы дешевле тех ценников, что стояли на витринах. Только благодаря смекалке.

Определила бюджет на продукты

Идти в магазин с картой или кошельком, полным денег, глупо – такой вывод я сделала довольно быстро. Денег уходит гораздо больше, чем хотелось бы, а полезного в корзинке оказывается гораздо меньше, чем надо. Зато есть пармезан по акции (люблю его!), шоколадка, носки симпатичные вот еще на кассе висели… Голодной в магазин тоже идти не стоит, нагребешь булок и полуфабрикатов.

Сперва я определила, сколько денег я готова потратить на еду – 30 тысяч на троих должно хватить. Разделила сумму на четыре недели, чтобы закупаться оптом, так дешевле. Как вариант, можно делить по дням. Так вы будете иметь представление, сколько денег у вас есть на ежедневные или еженедельные покупки.

У меня получалось, что в неделю я закупалась овощами, мясом, другими относительно долго хранящимися продуктами примерно на 7500-8000 рублей. На оставшуюся сумму покупали молоко, хлеб, прочую еду, которую впрок не запасешь.

Как экономить на еде, особенно в кризис

Не покупайте фастфуды

Если они вам нравятся, готовьте их сами. Хот-доги, шаурму, пиццу — под силу хозяйке сделать самой в домашних условиях и без вреда для своего здоровья. Давайте подумаем, чего добьется хозяйка, если будет сама покупать продукты и готовить их.

Меньше будет растрачиваться на еду. За аналогичную стоимость, затраченную для покупки полуфабрикатов, вы приготовите в несколько раз больше пищи. Она будет из проверенных продуктов, значит, полезней

Бережно относитесь к остаткам пищи

Сохраняйте остатки пищи (предохраняя их от порчи), чтобы зря не выбрасывать продукты. Составляйте меню таким образом, чтобы, во-первых, использовать остатки пищи в новых блюдах. Во-вторых, одновременно варить несколько блюд с целью лучшего использования плиты или горелки. Получается двойная экономия.

Покупайте свежие фрукты, овощи и замораживайте их

Такие заготовки зимой сэкономят вам достаточно средств, когда вырастут цены. Например, прочитайте вот эту статью сколько у нас получилось сэкономить своих сбережений всего за шесть месяцев. Плюс у вас под рукой есть возможность в любое время сделать напиток, соус или рагу практически из свежих продуктов.

Учитывайте соотношение цены/веса

Лучше брать развесные крупы и фасовать дома самой. Мы переплачиваем уйму денег только за красивую фасовку, которая входит в стоимость товара. За эту же стоимость вы купите значительно больше круп, если они берутся на развес. Например, мы с мужем покупаем в гипермаркетах или оптовых рынках развесные крупы или макаронные изделия, экономя, таким образом, приличную сумму.

Вам будет интересно прочитать:Как избежать семейных ссор когда не хватает денег

Обедайте на рабочем месте

Вместо обеда в ближайшем кафе или столовке, можно брать собственный обед из дома. Если не каждый день, то хотя бы пару раз в неделю. Так можно хорошо экономить на еде и продуктах питания. Несколько минут времени и вы можете приготовить что-то для себя приятное, полезное, а также сохранить горсть наличными.

Экономьте на напитках

Сэкономить, возможно, если не забывать еще один подводный камень — кофе, сладкие воды и напитки. Привычка каждый день покупать эти напитки, при подсчете за год, влетает в приличную копеечку, становясь в разряд дорогой привычки. Сократите их употребление до 1—2 раз в неделю, а не 2 раза за день. Еще лучший вариант, если не получается от них отказаться — купить термос для кофе и брать его с собой на работу или учебу.

Цены в ближайших к дому Лены магазинах

Продукты	«Азбука Вкуса»	«Пятерочка»	«Дикси»	«Перекресток»
Кофе молотый Lavazza Crema e Gusto	312	320	—	259
Яйца категории СО	97	59,99 (акция)	60,99 (акция)	74,9
Спагетти Barilla №5	92,7	69,99	93,99	75,9
Гречка «Мистраль», 900 г	105	98,99	97,99	99,9
Хлеб черный с семечками, шт.	99 своя пекарня	80,49	77,99	72,9 (акция) своя пекарня
Сметана «Простоквашино», 15%, 315 г	61,5 (акция)	60,49	61,99	73,9
«Сырок Б. Ю. Александров», 50 г	45	46	34,99 (акция)	43,9
Сыр Almette, 150 г	109	121,99	129,9	91,9
Сникерс Super, 95 г	75,4	55,99	59,9	77,9
Бананы, 1 кг	98	70	66,9	64,9
Яблоки Гренни Смит, 1 кг	169	130	109,9	91,9
Помидоры розовые, Азербайджан, 1 кг	398	257	199,9 (акция)	195,9 (акция)
Креветки королевские, 1 кг	914	657,98	562,4	449,9 (акция)
Филе цыпленка «Петелинка», 1 кг	371	339,99	239,9 (акция)	329

Гибкое планирование

В Интернете написано: составьте примерное меню и идите в магазин со списком. Раньше продукты в семье покупались стихийно. Я ехала голодная домой, заходила в супермаркет и сметала с полок все, что было. Другие члены семьи руководствовались теми же принципами. Иногда вечером дома оказывались три буханки свежего хлеба и три десятка яиц.

Я пробовала составлять меню на неделю. Для меня это оказалось слишком сложно, поэтому я стала действовать по наитию.

Я создала в гугл-доке таблицу, куда заносила список продуктов сразу. Например, я зашла на кухню и поняла, что закончился сахар — сразу вписала его в таблицу.

Затем я думала: что будет есть моя семья в течение следующих трех дней и чего мне не хватает для этих блюд? В список вносила все необходимое и шла в магазин.

Благодаря такой системе я редко что-то забываю и не покупаю ничего лишнего. Если в вашей семье покупками занимаются несколько человек, список можно сделать общедоступным, например через те же гугл-таблицы.

Лекарства для беременной из помойки

Энджел Дер из Техаса — скряга в третьем поколении. Так делала ее мама, так делала ее бабушка. Так что кое-какой опыт у нее имеется. Но в мусорных баках она ищет не еду, а… лекарства и витамины для беременных. И срок годности ее не смущает. Зато за 8 месяцев беременности она сэкономила 350 долларов.

канал TLC/скриншот из видео экстремальные способы экономии А ведь на детях экономить не принято. Среднестатистическая американская семья только на оборудовании детской — обои с единорожками, кроватка, балдахин, шкафчики и прочее — из семейного бюджета выкладывает порядка 5-6 тысяч долларов. Но Энджел и ее бойфренд все необходимое для малыша нашли, конечно же, на помойке. Да, будущая мать тщательно все продезинфицировала. Но тут в шоке была даже ее собственная родительница, которая и сама любит покопаться в мусорных баках. Стены комнаты для малыша напоминают декорации из какого-нибудь психоделического триллера. Ведь на покраску ушли… 42 образца краски, которые Энджел выклянчила в магазинах бесплатно, сэкономив на этом еще 126 долларов. Так что получились какие-то «квадраты Малевича» в цвете и не всегда правильной формы.

Почему именно молодые стали есть меньше

По мнению доктора медицинских наук, ведущего научного сотрудника НИИ питания РАМН Арсения Мартинчика, многодетные семьи и пенсионеры могут себе позволить не экономить на еде из-за того, что им помогает государство, а вот у молодых семей таких бонусов нет, сообщил РБК.

К тому же мясо, молоко и молочные продукты недешёвые, отметил академик РАН, главный внештатный специалист-диетолог Минздрава Виктор Тутельян.

Профессор кафедры труда и социальной политики РАНХиГС Любовь Храпылина обратила внимание, что молодые сильнее всего снизили потребление углеводов, а именно они больше всего интересуются здоровым питанием и чаще других категорий граждан стремятся ограничивать себя в количестве потребляемых килокалорий. А партнёр консалтинговой компании НЭО Альбина Корягина выделила то, что молодёжь просто часто покупает готовую еду

А партнёр консалтинговой компании НЭО Альбина Корягина выделила то, что молодёжь просто часто покупает готовую еду.

Экспериментируй и умей готовить

Первый признак того, что человек спасовал перед свалившимися на него обстоятельствами — он начал есть всякую дрянь. Перебивается чипсами с пивом, сухариками, обработанными химией, непонятной пиццей из ларька на проходной. Такой человек может работать в офисе, но на деле его рацион мало чем отличается от питания бомжа, который достает еду из помойки.

Чтобы психологически не превращаться в такого раба обстоятельств, а оставаться человеком, у которого случились вынужденные трудности, нужно уметь готовить. Превратить свое питание в игру, главная цель которой — чтобы тебе было питательно и вкусно. 

Можно устраивать совместные обеды с друзьями. Или организовывать гастрономические вечера, посвященные сезонным блюдам.

Могу заявииь со знанием дела: последние годы я питался в Москве в лучших местах — тут тебе и «Белый кролик», и «Кофемания», и всевозможные «Фарши» с «Воронежами» и менее титулованные, но не менее хорошие рестораны — и в общем-то еда там мало чем отличается от того, что я готовил для себя в молодости.

Да, в моем рационе тогда почти не было баранины. Не было осьминогов и свежих экзотических фруктов. Но суп из бычьих хвостов я варил вкуснее, чем это делают, например, в «Кофемании». А моя уха из скелета семги и пресноводной рыбы могла бы легко посоревноваться с ухой из «Белого кролика», хоть ее там и подают экстравагантно «с дымком».

Главное, когда ты умеешь готовить, перед тобой открывается простор выбора: хочу — заморочусь и сварю гороховый суп с копченостями и мозговыми косточками, не хочу — открою консервную банку горбуши и съем ее с хлебом и майонезом.

Такое чувство внутренней силы и свободы позволяет гораздо легче переживать периоды временного безденежья, чем если просто сидеть и уныло страдать от того, что не можешь заказать себе привычную еду из любимого ресторана.

Закончить этот длинный текст я бы хотел анекдотом из американской жизни времен Великой депрессии:

«Одна состоятельная сердобольная дама решила выступить на заводе, который принадлежал ее мужу, с лекцией о пользе рыбного супа из голов трески. Рабочие выслушали очень внимательно, но после лекции один старый мастеровой попросил разрешения задать вопрос и спросил:

— Большое спасибо за очень полезный рассказ. Но мне интересно: когда мы станем варить суп из голов трески, кто же будет лопать всю остальную треску?!»

Я вспомнил этот анекдот потому, что хотел убедить читателей — можно питаться достаточно правильно и вкусно, не имея в кошельке больших денег. И все же это — компромисс, который будет легче пережить, если ты можешь ответить себе на вопрос: почему это со мной происходит?

Одно дело — если кто-то временно переходит в режим жесткой экономии, чтобы быстрее накопить на первоначальный взнос за квартиру.

Другое — если какой-нибудь молодой ученый вкладывает средства в будущее изобретение, чтобы подольше не зависеть от инвесторов и больше от этого выгадать.

Третье — если человека бьет жизнь, но он боится в ней что-то менять и предпочитает приспосабливаться.

Компромисс не должен быть нормой жизни. Так что лучше все же варить суп из целой семги, чем из ее скелета, пока кто-то, вместо тебя, доедает остальную рыбку.

Важно помнить

Вам придется проанализировать, на что тратятся деньги, выделить обязательные статьи расходов и отказаться от ненужных трат

1. Россия — это очень большая страна по площади, и цены не могут быть абсолютно одинаковыми в каждом городе или поселении. Указанные в статье цены кому-то могут показаться обычными и даже средними, а кто-то в ближайших магазинах видит ценники в 3–5 раз выше и считает это вполне нормальным и доступным.
2. Как можно заметить из предложенных продуктов и блюд из них, сытным такой рацион не назовёшь. Не стоит надеяться, что на 1000 рублей в месяц можно наедаться каждый день до отвала — это помогает лишь не умереть от голода с маленьким бюджетом. О больших порциях и добавках придётся забыть.
3. Такое питание может негативно сказаться на здоровье (на психическом тоже), особенно если человек привык плотно пообедать и не может жить без мяса каждый день.
4. Подобное выживание не очень подойдёт для людей с работой, требующей тяжёлого физического труда — они просто не выдержат. А вот студентам или каким-нибудь офисным работникам это вполне подойдёт.
5. Главное — порции должны быть умеренными! Следует помнить, что продукты нужно растянуть на месяц, и накладывать себе в тарелку ровно столько еды, сколько может утолить слишком сильный голод (полностью от него избавиться не получится, но хотя бы можно сделать так, чтобы он сильно не мешал).

Вот так можно прожить на 1000 рублей в месяц. Возможно, кто-то в своём городе подберёт набор продуктов поудачнее, но самые везучие — те, кто имеет доступ к домашним овощам (возможно даже мясу). Это могут быть дачники, жители сёл или их родственники.

Как говорится: «Хочешь жить — умей вертеться». Смекалистые и хитрые люди найдут выход из любой ситуации — даже на 1000 в месяц проживут.

1. Экономные правила

Если вы хотите выбраться из долгов и разумно вложить свои деньги, Frugal Rules — это сайт, который необходимо прочитать.

Кто автор блога «Экономные правила»?

Frugal Rules была основана Джоном, ветераном индустрии финансовых услуг, чтобы помочь людям со всего мира научиться инвестировать.

• Бережливость.
• Инвестирование.
• Долг.
• Принимаются кредитные карты.
• Например, обзоры брокерских фирм.

Какая самая важная статья для чтения?

35 простых способов ежемесячной экономии: Этот пост необходимо прочитать всем, кто ищет практические стратегии ежемесячной экономии денег.

Вы можете обнаружить фантастические идеи, такие как 52-недельное испытание, которое начинается с цели экономии в 1 доллар на первой неделе. Вы экономите 2 доллара на второй неделе, 3 доллара на следующей неделе и так далее.

Цель состоит в том, чтобы откладывать дополнительный доллар каждую неделю, пока у вас не будет 52 доллара в конце года, что позволит вам ежегодно экономить 1,378 долларов.

Зачем нужно вести домашнюю бухгалтерию и как это правильно делать?

Ведите бюджет

Есть много приложений, в которых удобно записывать траты по категориям. Попробуйте учитывать все расходы хотя бы месяц. Это отрезвляет — понимаешь, сколько на самом деле «проедаешь». Часто мы обманываемся, что мало тратим на еду. А на самом деле, неосознанное отношение к покупкам съедает ту часть бюджета, которую можно потратить на путешествия, хобби и подарки.

Анализ расходов поможет оценить, на сколько нужно скорректировать ваши траты на еду, чтобы они стали для вас приемлемы. А еще — точно знать сколько вы уже потратили в любой момент месяца и контролировать себя. В некоторых приложениях можно установить лимит на расходы по категориям. Когда вы будете приближаться к этой сумме, приложение предупредит, и вы сможете унять свой пыл.

Мой опыт

Я веду траты в приложении Money Lover — мне нравятся симпатичные иконки. А у мужа «Транжира» в более сдержанном дизайне. Мы считаем, что расходы на продукты и кафе не должны превышать 15 тысяч рублей в месяц на человека. Когда вижу, что траты приближаются к этой сумме, а до конца месяца еще далеко, перестаю ради развлечения ходить в супермаркеты за «вкусненьким».

В октябре 2019 года питание было на третьем месте среди моих расходов. Я потратила всего 3747 рублей на кафе и 11 630 рублей на покупку продуктовВ апреле другая картина: пока путешествовать, ходить в музеи и на концерты нельзя, я развлекаюсь едой и потратила на продукты на 5 тысяч больше, чем обычно

Покупайте свежие, а не готовые продукты питания

Полуфабрикаты более практичны в использовании, но гораздо дороже свежих продуктов, поэтому существенно сказываются на бюджете. Чтобы уменьшить расходы, возьмите за привычку готовить пищу дома. Необязательно изобретать блюда высокой кухни, достаточно сделать салат из свежих овощей, сварить суп и приготовить второе на основе картофеля или пасты. А сделать это используя скидочные купоны или промокоды будет вдвойне приятнее, найти их можно на сайте https://komiinform.ru/nt/3072 .

2. Сезонные продукты

В настоящее время в гипермаркетах можно купить абсолютно любые продукты питания, привезенные из самых дальних уголков мира. Несмотря на то, что эти продукты выглядят очень аппетитно, в их цену включена стоимость перевозки (иногда более тысячи километров) и хранения. Приобретая местные сезонные продукты, можно уменьшить сумму товарного чека и при этом есть только свежие фрукты и овощи.

3. Избегайте индивидуальной упаковки

Цена за килограмм продукта может быть выше в полтора или даже два раза в зависимости от его упаковки. Отказавшись от продуктов, упакованных отдельными порциями в пользу развесных, вы существенно сэкономите в течение года.

4. Разнообразные методы хранения

Продукты, купленные в больших количествах, часто выбрасываются после истечения срока годности. Поэтому если не успеваете съесть тот или иной продукт, попробуйте переработать его, чтобы продлить сроки хранения. Морозильная камера, консервирование и холодильник — являются ценными союзниками для экономии бюджета, с помощью которых пища может храниться в течение нескольких месяцев после покупки в сыром или готовом виде. При хранении старайтесь максимально варьировать продукты для более практичного ежедневного использования. Например, овощи можно хранить в сыром или отварном виде в пакетиках в морозильной камере и использовать для приготовления супа или рагу.

5. Откажитесь от брендовых товаров

Фирменные товары очень часто намного дороже, чем менее разрекламированные. Хотя качество определенных бюджетных продуктов оставляет желать лучшего, такие товары как мука, яйца или сахар не имеют существенных различий. Более того, в большинстве случаев они продаются со скидкой или участвуют в акции.

7. Всегда сравнивайте цены за килограмм

Указанная на ценнике цена товара часто вводит покупателей в заблуждение. При покупке продуктов питания остерегайтесь привлекательных цен, которые связаны с меньшим весом товара. Сравнивая цены за килограмм, вы также будете удивлены, увидев, что определенная крупная упаковка, которая по логике должна быть дешевле, в конечном итоге оказывается дороже, чем маленькая.

8. Воспользуйтесь картами лояльности

Большинство крупных розничных сетей (реальных или виртуальных) предлагают своим клиентам программы лояльности в виде накопительных или скидочных карт. В большинстве случаев эти карты позволяют накапливать деньги или баллы, которые со временем можно потратить. Экономия медленная, но она есть!

9. Совместная покупка

Покупка оптом может быть гораздо выгоднее, чем в розницу. Чтобы воспользоваться скидками на большие объемы товаров, лучшим решением будет объединить средства с родственниками или друзьями. Таким образом, вы значительно сократите семейный бюджет на покупку продуктов питания.

В магазине

Составьте список того, что нужно купить.

Перед тем, как пойти в магазин, составьте список того, что вам необходимо купить и следуйте этому списку. Если берете с собой детей, до похода в магазин, расскажите им для чего вы туда идете и что собираетесь купить.

Еще более 20 советов (!!!), как сэкономить деньги в магазине здесь.

Также читайте: Вот почему так важно делать список покупок! И делать это до похода в магазин!

«Список Покупок» — бланк в PDF от MoneyPapa! Использование данного списка в магазинах мгновенно сократит расходы на питание и другие категории расходов на 15-30%! А теперь представьте свою экономию за год! Скачайте бесплатно — здесь.

Дайте себе 24 часа на раздумья, перед тем, как сделать большую покупку.

Если за это время ваше желание не изменится – покупайте. В большинстве случаев, этот прием помогает не делать спонтанные и ненужные покупки.

Платите наличными, а не картами

Согласно исследованиям, оплачивая картами, мы тратим в магазинах на 30 и более процентов больше денег, чем когда платим наличными. Оплачивая с карты, мы не чувствуем, что расстаемся с деньгами. Оплата наличными причиняет моральную/психологическую боль. Берите в магазин  наличные деньги, ровно на те покупки, которые вам нужны, по списку. Это избавит вас от спонтанных и ненужных покупок и уменьшит ежемесячный счет.

Пошаговый План «Как Быстро Погасить Долги по Кредитным Картам» в PDF – скачайте этот проверенный план, чтобы избавиться от долгов по кредитным картам быстро и навсегда!

Подопытный кролик за деньги

Марк Паризи из Лас-Вегаса не просто экономит на медицине, он на ней зарабатывает. За последние шесть лет мужчина участвовал в сотне различных медицинских исследований. Чем рискованнее эксперимент, тем больше обещают заплатить. Марк даже с одним из яичек был готов расстаться, поставив на его место имплантат. В конце концов, 35 тысяч долларов на дороге не валяются. Но подвел низкий уровень тестостерона. Не проблема: зато он прошел медицинское обследование бесплатно, в то время как другие за аналогичное выкладывают по 750 долларов.

канал TLC/скриншот из видео экстремальные способы экономии А вот еду Марк все же предпочитает покупать в магазинах. Правда, тратит на нее около 60 долларов в месяц, частенько выбирая просроченный товар. Обувь берет в обувных мастерских — люди нередко ее там забывают или специально оставляют для таких, как Марк. А еще он подбирает мелочь везде, где только можно. За год набирается около 800 долларов, которые он тратит в игровых автоматах.

Источник

Памятка: на чем еще можно экономить семейный бюджет?

От чего отказались молодые семьи

Как следует из данных Росстата, в 2022 году молодые российские семьи урезали свой рацион в следующих категориях:

• молоко и молочные продукты — на 22%;
• фрукты и ягоды — 19%;
• растительное масла и других жиры — 19%;
• рыба и рыбные продукты — 17%;
• хлеб — 15%;
• сахар и кондитерские изделия — 14%;
• яйца — 12%;
• овощи и бахчевые — 9%;
• картофель — 8%.

Если говорить о калорийности рациона, то данные такие:

• в общем стало меньше на 393 килокалории (до 2186 ккал в день);
• углеводов — меньше на 50 г (до 271 г);
• жиров — на 16,5 г (до 90,8 г);
• белков — на 14 г (до 68,8 г).

Также потребление еды в 2022 году снизили неполные семьи — по всем категориям, кроме овощей и бахчевых.

Как сэкономить на доставке продуктов

Вы наверняка замечали, что находясь в магазине вы тратите больше, чем если заказываете те же самые продукты в режиме онлайн через официальные сайты магазинов или посреднические службы доставок. И это действительно так: когда вы приходите лично в торговую точку, все работает против вас: правильные раскладки, яркие упаковки, музыка, запахи, стенды с акционными товарами, даже касса, где так много интересных мелочей, которые могут составлять до 20% от суммы вашей корзины.

Значит, для большей экономии бюджета стоит перепоручить покупку продуктов специально обученным людям, которые купят только то, что вы добавили в корзину на основании своего списка продуктов

При этом у вас не будет соблазна добавить товар только потому, что он привлек ваше внимание своим внешним видом или красным ценником с обещанием скидки 20%

Какие еще есть преимущества:

• Вы сразу видите состав, граммовку и стоимость товара, можете удобно сравнивать их и выбирать действительно выгодные предложения;
• В приложении или на сайте при поиске товара можно сделать выборку от самых дешевых к дорогим, и найти более бюджетные товары с хорошим составом;
• Вы сразу видите конечную стоимость вашей корзины, и если не укладываетесь в бюджет, можете убрать ненужные позиции;
• Вы можете поискать промокоды, которые дают вам скидку на первые заказы. Она может быть существенной – до 20-30% в отдельных магазинах.

Закупки и питание во вторую неделю

Когда наступает вторая неделя, стоит обратить внимание на свои закупки и планирование питания. Правильное составление списка продуктов и умение сэкономить в этой сфере поможет вам прожить на 1000 в месяц

Вот несколько полезных советов:

1. Закупайтесь по акциям

Проверяйте актуальные предложения в магазинах и выбирайте продукты со скидкой. Это поможет вам сэкономить на покупках и получить больше за те же деньги

Обращайте внимание на акции на такие продукты, как мясо, овощи, фрукты и молочные продукты. Не забывайте о возможности покупки продуктов на распродаже или весьма привлекательных скидках

2. Планируйте меню на неделю

Составляйте меню на неделю заранее, исходя из продуктов, которые у вас уже есть и тех, которые нужно купить. Это поможет вам распределить свои ресурсы и избежать ситуации, когда вы покупаете лишнее или забываете о некоторых продуктах

Также обратите внимание на сезонные продукты, они часто бывают дешевле и свежее. Отличный вариант – приготовить пиццу, бутерброд с ветчиной или другое более простое блюдо, если нет времени на приготовление

3. Используйте продукты в течение недели

Не допускайте ситуации, когда продукты портятся или испортятся из-за неправильного хранения или длительного хранения. Получив продукты, разделите их на порции, сохраняйте их в плотно закрытых контейнерах и следите за сроками годности. Используйте уже открытые продукты в первую очередь. Таким образом, вы сможете использовать продукты полностью, не теряя их и не выкидывая.

4. Приготовьте домашнюю еду

Приготовление собственной еды поможет вам экономить, поскольку готовые блюда часто дороже, чем самостоятельное приготовление. Выбирайте простые, но питательные рецепты и пользуйтесь ими в течение недели. Также можно заморозить остатки еды и использовать их в другой раз.

Что украшает экономную жизнь

Специи.
Карри, прованские травы, анис, лавровый лист, имбирь, корица и чили расширяют кулинарные горизонты и позволяют ресторанам продавать гарнир из одной картофелины и половины морковки за 180 рублей. Используйте это! Мой пряный суп-гуляш не был бы таким вкусным, не будь он пряным. Корица в блинах, фаршированных тёртым яблоком, позволяет почувствовать себя в «Старбаксе». Ягодный морс с анисом и имбирём способен заменить десерт. Карри в овсянке, лавровый лист в курином бульоне, тимьян в жареной курице — и вот ты уже не неудачник, а молодой чудо-повар, предпочитающий домашние кулинарные эксперименты походам в бургерную.

Карамельный соус.
Моя одиннадцатилетняя дочь умеет его готовить, мои коты слизывают упавшие на пол капли, справитесь и вы. Для карамельного соуса подходят не только жирные дорогие сливки, но и обычное молоко. Трёх ложек сахара и 100 миллилитров молока хватит на то, чтобы украсить вашу аскетичную трапезу. Мы поливали карамелью блины и овсянку с яблоком. Было вкусно.

Интересные рецепты.
Ограниченный бюджет не даёт развернуться в полную силу. Тем не менее можно придумать что-то интересное. Обуглить лук и морковку на сухой сковороде перед тем, как кинуть их в куриный бульон. Загустить суп-пюре овсяными хлопьями. Приготовить самую вкусную творожную запеканку с овсянкой и бананами. Взять себя на слабо и нарезать ингредиенты для супа-гуляша одинаковыми ресторанными кубиками. Отварить ломтики картошки, перед тем как запечь их с маслом и специями. Научиться плести на варениках косичку.

Как наверняка сказал бы Конфуций: «Если тебе досталось полторы тысячи в неделю на еду, не иди в казино. Подними подбородок повыше и купи килограмм муки».

Студенческие времена знамениты не только своими вечеринками, бессонными ночами и стрессами во время сессий, но и ограниченными финансами. Выражение «бедный студент» знакомо каждому, кто начинает самостоятельную жизнь в университете, будь то жизнь в общежитие или в своей квартире. Всех объединяет одно — вечная нехватка денег. В данной ситуации, как никогда, остро встает вопрос, как тратить на еду минимум и при этом не голодать.

Когда я училась на первых курсах университета, мы выработали с друзьями план, который очень часто выручал в денежных кризисах. Если исходить из расчета, что вы готовите по очереди с кем-то из соседей по комнате, то на 500 рублей в месяц можно прожить вполне.

Самое главное с чего нужно начать – это знать места, где дешевле всего закупаться. В нашем случае это Сенной рынок и универсам «Народный», где можно купить некоторые товары за сущие копейки. На Сенном обычно очень дешевые сезонные продукты, например, 1 кг помидоров черри можно взять за 35 рублей, а 5 штук авокадо, которые достаточно не дешевые в обычных магазинах, можно купить за 100 рублей.

Помимо дешевизны, многие рецепты еще полезные и диететические. Например, на завтрак можно сварить кашу на воде и добавить кусочки яблок для вкуса. Также поможет завтрак сделать сытным и полезным варенное куриное яйцо.

На обед отлично подойдет куриный суп, приготовленный с морковкой, луком и картофелем.

Блюда на ужин можно чередовать. Один день приготовить плов с курицей, на другой сварить гречневую кашу и добавить в нее молоко.

Даже несмотря на сжатые финансы, можно позволить себя побаловать сладостями, например, имея муку, можно испечь блины или приготовить шарлотку с яблоками, что довольно быстро и вкусно, а также экономично. Одной шарлотки может хватить пару недель. А если хочется еще больше сэкономить денег или попросту нет желания тратить время на выпечку, то можно купить в магазине козинаки, которые, ко всему прочему, еще очень полезны. В них содержится большое количество витамина E, кальция и цинка.

Вот примерный месячный список покупок в универсаме «Народный». Цены указаны приблизительно. Итак, чтобы прожить месяц на 500 рублей потребуются:

· Яйца 60 шт – 100 руб.;

· Хлопья овсяные «Ясное солнышко» 1 упаковка – 36 руб.;

· Яблоки 1 кг – 50 руб.;

· Курица суповая 1 кг – 60 руб.;

· Картошка 1 кг – 6 руб.;

· Морковь 1 кг – 10 руб.;

· Лук 1 кг – 10 руб.;

· Рис 1 кг – 25 руб.;

· Мука «Предпортовая» 2 кг — 56 руб.;

· Набор чая «Липтон» 25 пак. – 30 руб.;

· Сахар 1 кг – 26 руб.;

· Соль 1 кг – 8 руб.;

· Крупа гречневая 1 кг – 40 руб.;

· Молоко «Экономная хозяйка» 1,5% 900 мл – 20 руб.;

· Козинак подсолнечный, 150гр – 14 руб.;

Итого выходит 491 рубль. P.S. Конечно, в статью расходов не входит хлеб, а он не дешев. Но если ваш сосед по комнате возьмет на себя его покупку в течение месяца на те же 500 рублей, то голодными вы точно не останетесь